Токудзо Акияма был простым парнем из деревни, не имевшим четких планов на будущее. Однажды он попробовал котлету, и это произвело на него такое сильное впечатление, что он решил стать поваром западной кухни, несмотря на все трудности. В поисках знаний о кулинарии, Токудзо сначала отправляется в Токио, а затем в Париж. Сталкиваясь с дискриминацией и предубеждениями, он упорно идет к своей цели и становится шеф-поваром в парижском отеле «Риц». В возрасте 26 лет Токудзо достигает вершины своей карьеры, становясь шеф-поваром императора Японии.