Валико Мизандари, которого друзья называют Мимино (это значит "сокол"), работает пилотом в горных районах Грузинской ССР, перевозя на вертолёте почту, фрукты, кур, баранов и даже коров. Однажды в аэропорту Тбилиси он встречает старого приятеля по лётному училищу и видит, что тот управляет роскошным сверхзвуковым самолётом и работает с красивыми стюардессами. Вдохновлённый этим, Мимино решает изменить свою жизнь и отправляется в Москву, чтобы подать документы на переобучение. В гостинице он делит номер с армянским водителем Рубеном Хачикяном, которого по ошибке принимают за профессора-эндокринолога.