История рассказывает о пожилом человеке по имени Дзиро Оно, которому уже 85 лет. Он владеет небольшим ресторанчиком в Токио, который больше напоминает крохотный уголок в подземном переходе в районе Гиндза. В этом уютном заведении всего десять посадочных мест – просто ряд высоких стульев вдоль стойки. Даже туалет находится снаружи. В меню исключительно суши, и больше ничего. Несмотря на такую скромность, ресторан удостоен трех звезд Мишлен. Чтобы занять один из этих десяти стульев, бронировать место нужно за месяц.