История рассказывает о любви между пенджабским юношей Гарри и девушкой из Кашмира по имени Аят. Их пути пересеклись лишь на мгновение, но вскоре им пришлось расстаться, так как родители увезли Аят. Гарри выбрал карьеру военного лётчика, но даже спустя многие годы не переставал думать о своей возлюбленной. Когда служба приводит его в Кашмир, его главной целью становится найти Аят, которую он никогда не смог забыть.

"Водочные дневники" разворачиваются в ночном клубе, расположенном в небольшом горном городке Манали, на севере Индии. Высота около 2000 метров над уровнем моря обеспечивает постоянное присутствие снега и тумана на улицах. Именно в этом клубе в течение одной ночи происходит несколько убийств, которые предстоит расследовать местному детективу.

Капитан Джахан Бакши, посвятивший свою жизнь военной службе, встречает Сухани, девушку из Пенджаба. Между ними быстро возникает сильное чувство. Однако отец Сухани, потерявший на войне сына и двух братьев, категорически не согласен с тем, чтобы его единственная дочь связала свою судьбу с человеком, служащим в армии.