Фильм "Залётчики" рассказывает о двух неудачниках, которые случайно получают шанс воплотить свои мечты на съемочной площадке нового фильма. Один из них всегда хотел стать летчиком, а другой мечтал о карьере актера. Однако, в первой же сцене они умудряются разбить вертолет, принадлежащий спонсору проекта, что приводит к множеству неприятностей. Чтобы возместить ущерб, друзья решаются на отчаянные шаги: планируют ограбление олигарха, пытаются заработать любыми способами и даже задумываются об угоне вертолета с американской авиабазы.