«Паскуалино "Семь красоток"» рассказывает историю человека, который готов на всё ради выживания. Главный герой, Паскуалино, получил прозвище "Семь красоток" из-за своих семи сестёр, которые не отличались красотой. Фильм разделяется на две линии повествования: одна описывает его жизнь до войны, другая показывает, как он попадает в концлагерь после того, как дезертировал с восточного фронта.

Фильм рассказывает о жизни трех американцев русского происхождения, показывая их судьбы до, во время и после войны во Вьетнаме.